Unser Restaurant befindet sich seit jeher in Familienbesitz. Zur Zeit wird es von Chef Herbert Kramer und seiner Schwester Wiebke Kramer bewirtschaftet. Zusammen mit Chefkoch Heino sorgen sie für täglich knusprige Schollen (siehe Bild 1). Auch Seniorchefin Gertrud Kramer hilft regelmäßig aus.
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